某有名メーカー様より低温乾燥テストをご依頼頂きました。
十数年前に違うメーカー様より乾燥テストを行った経験が御座います。
その時とまた違うやり方にて対応させて頂きます。
納豆菌、酵素、その他成分を維持したまま乾燥できる低温乾燥でのテストをご希望されております。
低温乾燥により、風味、粘り、色合いなどを極力無くさずに乾燥できると思います。
